Chianti Classico temasmagning og vinens syre træder tydeligt

og vinens syre træder tydeligt frem

Men Régis og Sylvain har fundet frem til nogle parceller beplantet med Sauvignon Blanc

hvor den friske frugt understreges af en let krydret tone

finesse og karakteristiske signatur

men med sit helt eget udtryk

Chianti Classico temasmagning og vinens syre træder tydeligtEn yderst saftig og meget frugtig Chianti, fremstillet p Sangiovese druen. Denne vin har stor intensitet i frugten med noter af kirsebr, lder og chokolade. Smagen er intens med faste tanniner og stor fylde. Her vokser en bred palet frem af rde kirsebr, lakrids og chokolade. En vin med lang og afstemt eftersmag. Server den sammen med dit bedste stykke kd. Her fremstilles en Chianti Classico nrmest p niveau med en Riserva. Vinen er fremstillet p 100 %