Côtes du Rhône Rouge 2023 Sommer25 Vinen passer særligt godt til

Vinen passer særligt godt til rødt kød og vildt

Eftersmagen er ren og vedvarende med rødbærsfrugt og mineralsk spændstighed

Serveres ved 10-12°

salte og umamirige retter som østers eller sushi

Fremstilling/fadlagring:

Côtes du Rhône Rouge 2023 Sommer25 Vinen passer særligt godt tilSmuk, strlende rubinrd farve. Ved frste jekast dominerer noter af modne frugter og krydderier, efterfulgt af blomme, tobak og gr peber. Smagen er fyldig, fyldt med rde frugter og blde tanniner. Kan lagres i 5 10 r. Marken ligger i Terroirs de Gissac i kommunen Saint Laurent des Arbres. Vinen fremstilles med lang maceration i betonbeholdere. Druesammenstningen er Grenache 85%, syrah 5%, Carignan 10%. Madparring: Julemaden, grillet kd, hvidt kd,