Puffad mochi-snacks – Echigo Seika - 45 g wasabi Djupa räfflor = maximal såsmagnet:

Djupa räfflor = maximal såsmagnet: mer yta

jäst med statisk fermentering till en vinäger med syra 4

Börja sparsamt – röd miso är saltare och fylligare än vit

Receptet har bakats i samma lokaler sedan 1858 och bygger på en handfull ärliga ingredienser: mjöl

Ursprung: Kagawa

Puffad mochi-snacks – Echigo Seika - 45 g wasabi Djupa räfflor = maximal såsmagnet:Mjukt krispiga mochi puffar pudrade med kinako (rostat sojamjl). Smlter i munnen och smakar rostat, ntigt och milt stt ett klassiskt japanskt "moln snacks" fr kaffe, te eller p sprng. Jag kan garantera att det inte smakar som du tror det kommer gra. Det r frasigt utan att vara hrt, de r luftiga och de r frscha eftersom de inte r flottiga. Kinako kan nrmast beskrivas som att den drar t jordntssmrshllet. Efter att jag testade dem frsta gngen s fick jag